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Publicaciones

Andres-Lacueva, C.; Monagas, M.; Khan, N.; Izquierdo-Pulido, M.; Urpi-Sarda, M.; Permanyer, J.; Lamuela-Raventós, R.M. (2008) Flavanol and flavonol content of cocoa powder products: Influence of the manufacturing process Journal Agricultural and Food Chemistry. 56(9): 3111-3117. PubMed