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Noticias de Internacional

La Dra Rosa Lamuela nombrada miembro de la Universidad Técnica de Ambato por el rector

En la semana del 25 al 29 de junio de 2018 se celebró el "Primer congreso internacional de ciencia de los alimentos y Biotecnología" en Ambato (Ecuador) organizado por la Universidad Técnica de Ambato. La Dra. Rosa Lamuela participó en este congreso realizando una conferencia y posteriormente fue nombrada miembro de la Universidad Técnica de Ambato por el rector.

ICPH 2015: Participación de Polyphenol Research Group

Durante el 27 y 30 de octubre se celebró en Tours (Francia) el "7th International Conference on Polyphenols and Health". Nuestro grupo de investigación estuvo presente en este acontecimiento con la presentación de 10 pósters y la conferencia de la Dra. Lamuela titulada "Polyphenols and risk of new-onset diabetes in the PREDIMED trial." dentro de la sección "Polyphenols in obestiy, metabolic syndrome and diabetes" .

Mediterranean Diets supplemented with nuts reduce the incidence of major cardiovascular events and mortality

A new study published in the New England Journal of Medicine shows that consumption of Mediterranean diets enriched with tree nuts (almonds, hazelnuts and walnuts) or olive oil decreased the incidence of major cardiovascular events, such as myocardial infarction, stroke and cardiovascular mortality.

http://www.nutfruit.org/

Mediterranean Diet Shown to Ward Off Heart Attack and Stroke

About 30 percent of heart attacks, strokes and deaths from heart disease can be prevented in people at high risk if they switch to a Mediterranean diet rich in olive oil, nuts, beans, fish, fruits and vegetables, and even drink wine with meals, a large and rigorous new study has found. [...]

http://www.nytimes.com/2013/02/26/

Science News: Gazpacho Consumption Associated With Lower Blood Pressure, Study Finds

Dec. 14, 2012 — A regular consumption of gazpacho can contribute to reduce hypertension, according to a scientific study published in the journal Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases.

http://www.sciencedaily.com/releases/2012/12/121214091026.htm

El consumo de gazpacho se relaciona con la reducción de la presión arterial

Consumir gazpacho habitualmente puede contribuir a disminuir la presión arterial hasta un 27%, según un estudio publicado en la revista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. Se trata de un alimento con un alto contenido en carotenoides, vitamina C y polifenoles. El balance final entre los compuestos bioactivos del gazpacho y su contenido en sal hace que el producto sea cardiosaludable. Agencia Sinc

Un estudio científico relaciona el consumo de gazpacho con la reducción de la presión arterial

Consumir gazpacho habitualmente puede contribuir a disminuir la presión arterial, según un estudio científico de la revista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases.

El invitado: Ramon Estruch, miembro del grupo de investigación sobre nutrición y enfermedades cardiovasculares.

La dieta mediterránea tradicional puede reducir entre un 10% y un 30% las posibilidades de sufrir un infarto o una embolia.

http://www.etselquemenges.cat/convidat/ramon-estruch/

 

LOS TOMATES ECOLÓGICOS TIENEN MÁS ANTIOXIDANTES QUE EN CULTIVO TRADICIONAL.

ANDALUCIA GASTRONÓMICA-  NOTICIA ECOLÓGICA:

Los tomates ecológicos tienen más antioxidantes que los de cultivo tradicional...

http://andalucia-gastronomica.es/

¿Cultivos orgánicos o tradicionales? Nuevos resultados para el zumo de tomate

El zumo de tomate de cultivo orgánico tiene más componentes fenólicos que el del tomate de cultivo tradicional, según apunta un nuevo estudio científico que se ha publicado en la revista Food Chemistry y que ha dirigido Rosa M. Lamuela, profesora del Departamento de Nutrición y Bromatología de la UB. http://www.ub.edu/web?

El zumo de tomate de cultivo tradicional tiene menos polifenoles que el de cultivo orgánico

Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC).

Biomedicina y Salud: Salud pública   http://www.agenciasinc.es/Noticias

Organic Tomatoes Contain Higher Levels of Antioxidants Than Conventional Tomatoes, Study Suggests.

Organic Tomatoes Contain Higher Levels of Antioxidants Than Conventional Tomatoes, Study Suggests.

Science Daily: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/07/120703120630.htm